Культурные растения в китайской медицине. Том 2. Белоусов П.В.

Издание посвящено истории выращивания и медицинского применения основных культурных растений в Китае. Во втором томе содержится описание некоторых овощных и пряных культур. Значительную часть книги составляют цитаты из древних источников, текст которых обладает лишь историко-культурной ценностью и не может служить в качестве пособия для лечения. Книга может оказаться полезной специалистам китайской медицины, диетологам, а также всем тем, кто интересуется китайской культурой, кулинарией, оздоровительными методиками и альтернативной медициной. Содержание 2 тома: 7. Луковые — Alliaceae Джусай Лук-батун Лук-шалот Чеснок Рокамболь 8. Капустные — Brassicaceae Редька Репа Капуста китайская Капуста пекинская Капуста кочанная Горчица сизая Горчица белая Сурепица Пастушья сумка 9. Тыквенные — Cucurbitaceae Дыня Арбуз Тыква Огурец Бенинказа Люффа Момордика 10. Пасленовые — Solanaceae Дереза Баклажан Перец красный Томат Картофель 11. Зонтичные — Umbelliferae Кориандр Фенхель Морковь 12. Амарантовые — Amaranthaceae Амарант Шпинат 13. Портулаковые — Portulacaceae Портулак 14. Яснотковые — Lamiaceae Базилик 15. Астровые — Asteraceae Салат 16. Лилейниковые — Hemerocallidoideae Лилейник 17. Имбирные — Zingiberaceae Имбирь 18. Перечные — Piperaceae Перец черный Приложение 1. Список авторов и исторических личностей, упоминаемых в книге Приложение 2. Список письменных источников, упоминаемых в книге Приложение 3. Китайский календарь Приложение 4. Специфические заболевания китайской медицины, упоминаемые в книге Приложение 5. Традиционная китайская система мер и весов